Valentinstag, der Tag an dem man seiner Liebe ganz besonderen Ausdruck verleiht, indem man nicht nur mit Blumen nach Hause kommt, sondern auch mit einer Schachtel Pralinen. Nun, dies gab es bei uns nicht, dafür aber den bisher teuersten Wein in einer Runde der traubenpresse. Wenn nicht am Valentinstag, wann sonst?

Schon bei dem letzten Wein Abend stellte sich heraus, dass teuer nicht immer gleich gut heißt und manchmal günstig sogar um Längen besser ist. Vielleicht fehlte ja einfach das richtige Gefühl dabei und diesmal wird alles anders. Das Gefühl schien gestimmt zu haben, denn es gab zwei Weine, die jeweils in einem Punkt die volle Punktzahl erreicht haben – das gab es bisher nur einmal. Der „Two Oceans“ und der etwas schwierig auszusprechende „Buitenverwachting“ haben es geschafft jeweils in einer Kategorie 100% bekommen. Welche Weine es noch gab und wie diese und der teuerste Wein der Runde sich geschlagen hat – steht gleich hier geschrieben.

Hier die Weine des Abends:

Beginnen wir gleich mal mit dem teuersten Wein, um auch die brennende Frage zu klären, wie dieser angekommen ist. Mit stolzen 11,99 Euro schlägt er schon so manchen Fachhändler und wenn nicht den, dann doch schwer auf den Geldbeutel. Nicht grad etwas für Studenten, aber vielleicht ja doch etwas zum Valentinstag mit einem romantischen Dinner bei Kerzenschein?

Im guten mittleren Preissegment findet sich dieser Wein, welcher schon vom Namen her seine Herkunft vermuten last. Ganz im Gegenteil zu seinem Geschmack. Wenn man vorsichtig an diesem Wein schnuppert, würde man nämlich gar nicht vermuten, dass er so sehr fruchtig schmeckt. Aber das ist er, was natürlich eine angenehme Überraschung ist. Leider nur verliert sich der Geschmack auch sehr schnell wieder. Es ist, wie eines dieser Kaugummis die man als Kind so gerne mochte, da war das erste Geschmackserlebnis auch großartig, hielt aber auch nur ein paar Minuten. War damals schon schade und bei dem Wein ist es nicht anders.

Wenn ich mich recht entsinne, dürfte dies der schlechteste Wein sein, den wir bisher bei einem Wein Abend dabei gehabt hatten. Er riecht in der Nase schon recht scharf, fast schon ein wenig bissig wie Schwefel. Und wenn man ihn trinkt, ist die Säure mehr als deutlich zu spüren und hinterlässt einen unangenehmen Beigeschmack. Das fanden wohl auch die meisten anderen. Wenig verwunderlich das nur wenige sich für diesen Wein begeistern konnten.

Noch so ein schwieriger Kandidat an diesem Abend. Zwar hat der Wein einen Hauch von Früchten, aber er schmeckte schon ab dem ersten Schluck nicht. Keiner der diesen Wein im Glas hatte war heiß darauf noch mehr davon zu trinken, was an der scharfen Säure und dem allzu präsenten Alkohol liegen könnte.

Ein sehr schwieriger Wein, denn man könnte sagen er ist einer für alle Fälle, dann aber auch wieder für nichts richtig. Der Wein lässt sich eben nicht so genau und so gut fassen und weicht einem, wenn man mal genauer versucht zu schauen, was der so kann, immer aus. Nichts für jemanden, der etwas Bestimmtes oder ganz Genaues haben möchte. Für eine Party sicherlich genau das Richtige, da findet jeder irgendwas an dem, was er mag.

Im Vergleich zu allen anderen Weinen, die bisher an diesem Abend dabei waren, kam hier ein richtiges Schwergewicht mit in Spiel. Der einzige der eine sehr deutliche Note aus dem Holzfass hat und sich weniger mit den fruchtigen Aromen abgibt. Eine Willkomme Abwechslung an diesem Abend, aber generell passt er dann wohl doch eher zu gegrilltem Fisch oder Ähnliches.

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Was kann der Wein?

Der Wein ist wahnsinnig fruchtig, dabei aber nicht überladen. Nur ein Hauch von Zitrone, die einem da aus dem Glas entgegenkommt und dazu irgendwas frisches, kühles. Man könnte meinen es wäre Minze oder Eukalyptus. Unterstützt wird das ganze von etwas, was riecht wie Orangenschale, die man zerdrückt und dadurch dieser Duft nach bitterer Orange sich verteilt.

Probiert man dann den Wein, ist er eher dezent gehalten. Er prallt nicht mit seinen Aromen, und wenn man es böse auslegen möchte, könnte man sagen, dass der Wein recht dünn wirkt. Aber so ist das gar nicht unbedingt, denn die Aromen ziehen mit der Zeit etwas an und werden intensiver, aber nicht so, dass sie stark im Vordergrund stehen. Die Säure ist bei dem Weißwein sehr anständig. Man merkt sie deutlich ohne, dass sie unangenehm auffällt, schmeckt man aber noch länger nach.

Was sagst du zu dem Wein?

Ein sehr dezenter und zurückhaltender Wein, der aber doch recht vernünftig ist. Es ist bei Weitem keine Fruchtexplosion, wie bei man anderen Weinen die wir an dem Abend probiert hatten, aber er besticht durch seine leichte Art. Zu Essen wird er schwer zu kombinieren sein, einfach weil er so leicht ist und ich denke Salat oder ein leichter Fisch wird das höchste der Gefühle sein, was dieser Wein verträgt. Ganz gewiss aber, ist der Wein einer der im Sommer auf der Terrasse Spaß macht und den man ohne Weiteres so wegschlüfen kann, ohne sich große Gedanken zu machen.

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Was kann der Wein?

Wenn der Name Programm sein soll, dann sollte es der beste Wein des Abends werden, denn „Buitenverwachting“ heißt nichts Geringeres als „Über den Erwartungen“. Dann mal eingeschenkt und erwartungsvoll dran geschnuppert. Das Erste, was auffällt ist, dass der Sauvignon Blanc komplett anders riecht als alle anderen Weine an diesem Abend. Nicht nach Frucht oder irgendwas exotischen, nein, er riecht nach Holz. Er lag also im Holzfass und erinnert deswegen ein wenig mehr an getoastetes Brot und ein wenig Vanille oder Karamell. Wahrscheinlich nicht das, was man sich vorstellt. Ein Schwergewicht und ein fruchtiger Leichtfuß.

Probiert man dann den Wein kommt das Holz wieder deutlich mit und neben dem schon erwähnten Karamell und der Vanille kommen noch etwas rauchige Aromen hinzu. Und irgendwo kitzelt eine gewisse Süße, die einen Hauch von Frucht mit sich bringt und dadurch den schweren Eindruck, den der Wein bisher gemacht hat etwas auflockert.

Dennoch wirkt der Wein vom Geschmack her zu eindimensional und langweilig. Immer nur dieses Holz ist einfach zu plump und zu schwer.

Nach den ganzen fruchtigen Weinen muss man ganz ehrlich sagen, dass es mal eine willkommene Abwechslung war, was anderes zu schmecken. Dennoch muss ich ebenso sagen, dass der Wein mir zu plump und zu einfältig ist, da er von seinen holzigen Aromen bestimmt ist. Wenn der Wein „über den Erwartungen“ sein soll, muss man diese wirklich weit zurückschrauben.

Ich würde mir den Wein nicht noch einmal kaufen, er ist mir zu langweilig und es fehlt an Frische und Vitalität.

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Was kann der Wein?

Im ersten Moment scheint es ein Wein der eher einer zurückhaltenden Sorte zu sein, denn er reicht eher dezent. Er erinnert aber ein wenig an ein bestimmtes Orangeneis: Capri, welches man grad ausgepackt hat und nur ganz wenig riecht. Daneben auch ein wenig wie Quitte oder Ananas. Aber das nur so nebenbei, bei dem Capri-Eis hatte mich der Wein schon und so probiert man sehr gerne einen Schluck…flüssiges Capri ist schon verlockend.

Wenn man ihn trinkt und probiert, dann ist er immernoch fruchtig, aber schmeckt nicht allzu sehr nach Capri. Eher wie ein bunter Obstsalat wie aus Banane, Maracuja, Apfel und Orange. Von daher bleibt die Enttäuschung auch aus. Nach und nach zieht sich aber die fruchtig zurück und die Säure kommt immer mehr und mehr durch und wirkt ein wenig unausgeglichen.

Was sagst du zu dem Wein?

Der ist ziemlich gut, ein wirklich furchtiger und erfrischender Wein. Echt sehr schön fruchtig mit knackiger Säure. Und durch seine Säure lässt er sich auch bestimmt sehr gut als Schorle trinken, die gleichzeitig auch noch super fruchtig ist. Der perfekte Sommerwein also. Kann man sich im Sommer auf der Terrasse durchaus gönnen.

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Was kann der Wein?

Der Sauvignon Blanc von dem Weingut, welches seinen Namen von dem gleichnamigen Berg ganz in der Nähe besitzt, ist vom ersten Eindruck der Wahnsinn und wirklich das, was man sich unter einem Sauvignon Blanc vorstellt. Unglaublich fruchtig und es riecht wie ein Püree aus exotischen Früchten. Wie bei einem Yoghurt, nur ohne den Yoghurt. Da macht es definitiv Spaß dran zu schnuppern.

Doch weg vom Schnuppern und Probieren ob der genauso fruchtig ist, wie er riecht. Und Glück gehabt, denn das ist er. Wahnsinnig fruchtig und dazu eine gute Säure. Es sticht nichts hervor, sondern es ist alles sehr harmonisch zueinander. Die Säure gewinnt dann immer mehr und mehr an Fahrt und man schmeckt sie dann auch immer deutlicher. So kann man sagen, dass der Wein nicht nur platt fruchtig schmeckt, sondern irgendwie lebendiger ist. Um mal einen Vergleich zu ziehen: mit lebendig und platt meine ich das so wie bei Cola. Ohne Sprudel ist die Cola platt und süß. Mit Kohlensäure ist die erfrischend und eben lebendig.

Was sagst du zu dem Wein?

Der Wein ist super. Zum einen diese wahnsinnige Frucht, die man nicht nur riechen, sondern auch schmecken kann und dann noch die wirklich knackige Säure dazu. Wirklich sehr schön und ein Wein der Spaß macht. Der passt auf jeden Fall überall dorthin, wo die Sonne scheint und man das Leben genießt. Sei es auf der heimischen Terrasse, am See oder im Park.

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Was kann der Wein?

Wohl das, was man von einem Sauvignon Blanc erwarten kann: Er riecht sehr fruchtig und das mehr in die exotische Richtung wie Ananas, Papaya oder Maracuja. Insgesamt also wie ein kleiner Obstsalat, aber da ist auch noch etwas anderes. Etwas, das ein wenig kerniger und kräftiger wirkt. Es sind ganz leichte holzige Noten, die ein wenig an frisches Toast aus dem Toaster erinnern.

Wenn man den Wein dann probiert ist er eigentlich fast genauso, wie er reicht. Erst diese Frucht und dann kommt immer mehr das Holz durch. Sehr coole Abwechslung also im Geschmack, da es von dieser Fruchtigkeit immer mehr Richtung Vanille und dann Karamell geht. Anschließend kommt dann immer mehr die Säure durch und vermischt sich mit der Vanille. Wenn man da kurz die Augen schließt und an ein Vanille-Zitronen-Eis denkt, könnte man meinen es zu schmecken. Leider kommt die Säure immer mehr und mehr durch, was zum Ende hin etwas unangenehm sein kann.

Was sagst du zu dem Wein?

Schon ein sehr cooler Wein, der absolut Spaß macht und mit dem man einen Abend füllen kann. Leider ist die Säure nach hinten raus nur etwas zu unangenehm und von daher könnte man diesen Wein vielleicht eher als Schorle trinken. Kräftig genug dafür ist er auf jeden Fall. Ansonsten passt der bestimmt auch zu essen sehr gut, was dann auch die Säure wieder ein wenig ausgleicht.

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Was kann der Wein?

Hm, der Wein ist schwierig. Nicht weil er schlecht ist, aber weil er nach irgendwas Komischen riecht oder dergleichen, sondern weil er nur sehr wenig riecht. So wenig, das es schon wirklich schwierig ist hier was Genaues zu finden. Was man aber riechen kann sind weiche gelbe Früchte, und auch wenn es schwierig ist, da etwas Genaues zu sagen könnte es einen an Banane erinnern.

Im Wesentlichen unbeeindruckt vom ersten Moment, mal einen Schluck genommen. Nun für einen kurzen Moment blitzt da etwas auf, was fruchtig ist. Es könnte Maracuja sein oder weißer Pfirsich, aber man hat wirklich nur einen sehr kurzen Moment um das zu erfassen, denn direkt nach dem Eindruck von Frucht kommt die Säure und überrumpelt alles was da vielleicht hätte sein können. Und das war’s dann auch schon.

Was sagst du zu dem Wein?

Nein, wenn man nicht unbedingt auf wirklich saure Weine ohne jeden Geschmack steht, dann ist, dass wirklich kein Wein, den man sich kaufen sollte.

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